Les perspectives d’emploi post-Covid dans le monde des CHR

Quelles sont les perspectives d’emploi post-Covid dans le monde des CHR ? Dans l’hôtellerie-restauration, de très nombreux postes restent aujourd’hui vacants.

Pourquoi tant de postes vacants dans l’hôtellerie-restauration ?

Le secteur d’activité des CHR connaît en ce moment une crise sans précédent, et pour cause…

La crise sanitaire, tout d’abord, avec ses répercussions sur des plannings de plus en plus contraignants en raison des absences des salariés : ceux qui sont contaminés sont isolés plusieurs jours. Les équipes en place, travaillant donc en effectif réduit, se sont usées et ont fini par ressentir un désintérêt pour le secteur et le besoin de changer de métier.

Les fermetures et le chômage partiel sont venus renforcer cette prise de conscience. Le nombre de reconversions professionnelles a explosé depuis le Covid : les salariés ont pris conscience de leur besoin de changer de cap, de vie, de job. Ce qui a eu pour effet de vider les restaurants et les hôtels de leurs salariés. Autre effet boomerang de la crise : le secteur n’attire plus, il ne fait plus rêver et peine à trouver de nouvelles recrues.

Selon le ministère du Travail, entre février 2020 et février 2021, les départs du secteur de l’hôtellerie-restauration ont largement dépassé les arrivées. Sévèrement touché par la crise du Covid, le secteur peine à se montrer attractif.

Quels sont les enjeux des CHR pour attirer de nouveaux collaborateurs ?

Face à ce choc douloureux, un premier pas en direction des salariés a été fait avec une revalorisation des salaires, pour éviter l’hémorragie des départs et attirer de nouveaux salariés.

Selon nous, les CHR vont devoir construire et développer en priorité leur marque employeur pour séduire et attirer de nouveaux salariés, peu nombreux à se présenter en raison des horaires difficiles (coupures, changements d’horaires réguliers, travail le dimanche…).

Se recentrer sur les valeurs de son entreprise, l’ambiance et le bien-être : voilà les priorités. Faire vivre une belle expérience collaborateur, repérer les signaux d’alerte et prévenir le turn-over, aller au contact des équipes, écouter et échanger… et favoriser l’engagement de ses collaborateurs pour qu’ils deviennent les ambassadeurs de l’activité et du lieu. Cela nécessite également une augmentation des salaires de la part des acteurs du secteur, pour pallier ses difficultés.

Quels sont les leviers pour attirer des candidats ?

Dans un premier temps, le bien-être au travail, avec un système RH plus impliqué, est primordial. Suivi de carrière, évolution, reconnaissance : tout cela est non négligeable pour compenser les difficultés rencontrées par les salariés.

Avoir un beau site internet qui présente ses métiers, son activité, ses valeurs et les profils recherchés… Les témoignages et les vidéos de collaborateurs sont très attractifs : les candidats peuvent se projeter dans l’environnement et obtenir les premières réponses à leurs questions.

Écrire des offres au ton original, surprenant, humoristique, qui ne passent pas inaperçues et qui donnent envie aux candidats de vous contacter et de partager vos valeurs.

La présence sur les réseaux sociaux, LinkedIn, Instagram ou Facebook, est indispensable pour partager avec votre communauté vos plats du jour, vos événements et vos actualités.

Et pourquoi pas un blog avec vos recettes préférées pour les restaurateurs, et vos offres du moment pour les hôteliers ?

Autant de pistes pour attirer vos nouveaux collaborateurs…