Emmanuel Macron encourage la digitalisation des restaurants !

Le président de la République s’est rendu à Lyon lundi et a annoncé une nouvelle mesure concernant les pourboires dans le secteur de la restauration, afin de donner un coup de pouce à ce secteur fortement touché par la crise de la Covid-19.

Quel est le contexte actuel ?

Depuis la crise de la Covid-19, des mesures sanitaires strictes ont été mises en place. Parmi elles, la distanciation sociale, qui a pour objectif de réduire au maximum le contact humain et la transmission par le toucher.

Les restaurants, durement touchés par la crise sanitaire, ont alors été projetés dans l’ère du digital avec l’apparition du QR code et du menu numérique en guise de carte. Aucune mesure digitale n’avait encore été prise jusqu’ici concernant les pourboires !

Mais qu’en est-il alors des pourboires ?

Selon Jean Terlon, vice-président de la branche restauration de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), les pourboires ont fortement chuté depuis le début de la crise sanitaire :

« Avec la généralisation de la carte bleue, du sans contact, cela fait plusieurs années que les clients donnent moins de pourboires. »

Poussé par cette quête du « sans contact », l’argent liquide n’a plus sa place dans les transactions entre commerçants et consommateurs. Les Français retirent peu d’espèces aux distributeurs : moins d’argent retiré, moins de pourboires laissés ! D’après une étude réalisée en juillet par l’institut CSA pour Lyf, une part importante des Français affirment que, s’ils ne laissent pas de pourboire, c’est à cause du manque de liquide sur eux.

Quelle est la solution ?

La digitalisation, tout simplement ! Pour résoudre ce problème, Emmanuel Macron a annoncé une défiscalisation des pourboires payés par carte bancaire d’ici 2022. Une mesure qui va permettre aux consommateurs d’inclure leur pourboire dans la note finale réglée par carte bancaire, et qui, d’autre part, incite les restaurants à se digitaliser encore plus !

D’après la même étude du CSA pour Lyf, une majorité de consommateurs sont favorables aux pourboires dématérialisés.

La carte bancaire est-elle toujours utile pour régler l’addition ?

Depuis quelques années, les iPhone permettent à leurs utilisateurs de scanner leur carte bancaire pour l’enregistrer directement dans leur téléphone. Pratique ! Grâce à cette technologie, il est désormais possible de payer avec son téléphone, sans contact et sans limite de montant. D’autant plus pratique pour les amoureux des restaurants, qui pourront désormais payer et laisser un pourboire avec leur seul téléphone.

Le saviez-vous ?

L’État a mis en place une subvention afin d’accompagner les restaurants dans leur processus de digitalisation !

La digitalisation a-t-elle sa place dans la restauration ?

La digitalisation fait de plus en plus partie de notre quotidien. L’objectif de beaucoup d’entreprises est aujourd’hui de dématérialiser, de rendre accessible et simple d’utilisation.

Des menus digitaux à la création d’un site internet, une multitude de possibilités existent pour digitaliser un restaurant. Retrouvez notre article : pourquoi votre restaurant devrait passer au digital.

Alors, pourquoi ne pas laisser sa chance au digital dans vos restaurants préférés ?

Beaucoup de restaurateurs estiment d’ailleurs que le digital a un impact positif sur leur activité, et le considèrent comme un atout pour rester compétitifs.